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maminha ao molho de cerveja preta
Procurando
- 1 peça de maminha (1,2 quilo)
- 400 ml de cerveja preta
- 340 g de molho de tomate
- 1 pacote de creme de cebola
- Sal a gosto
Em uma panela de pressão, despeje um pouco da cerveja preta e metade do pacote de creme de cebola. Mexa para dissolver.
Coloque a maminha na panela com a gordura voltada para baixo.
Adicione o molho de tomate, o que restou do creme de cebola e complete com a cerveja preta.
Acrescente uma pitada de sal.
Tampe a panela e deixe na pressão por 1 hora.
Após cozida, corte a carne contra o fio das fibras para que fique macia.
