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aproveitamento de arroz

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INGREDIENTES


1/2 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovo
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 tomate em rodelas grossas
2 cebolas em rodelas grossas
1/2 xícara (chá) de ervas picadas (manjericão, salsa, alecrim, orégano)
2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralada grossa
azeite de oliva a gosto
sal a gosto

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o óleo, o arroz, o leite, a farinha, os ovos, o queijo e o fermento.
Em uma forma de 24 cm de diâmetro, com fundo removível e untada com margarina, coloque uma camada de massa e alterne camadas de tomate e cebolas, regada com azeite e salpicadas com o sal, as ervas e a muçarela.
Finalize com o restante da massa e assem forno, preaquecido a 200 °C, durante 40 minutos ou até dourar


FONTE DA RECEITA: CLAUDIA.ABRIL

INGREDIENTES


200 Grs. presunto fatiado e picado
4 Xicaras de sobra de arroz
2 Colheres sopa de azeitonas verdes sem caroço fatiado
50 Grs. de queijo parmesão
1 Ovo batido
1 Colher sopa farinha rosca


MODO DE PREPARO


Em uma travessa de vidro coloque o arroz (pronto e cozido) pegue o ovo e misture com o arroz, coloque o presunto já picado e azeitonas o queijo, farinha rosca misture e leve ao forno 180 graus por 15 a 20 minutos.


Bom apetite!


FONTE DA RECEITA: GLOBO.COM