INGREDIENTES:
1 banana madura
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar de coco
1 xícara de aveia em flocos
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de canela em pó
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes em uma vasilha.
Coloque colheradas da massa sobre uma assadeira untada e leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos.
FONTE DA RECEITA: SEM CULPA NENHUMA
INGREDIENTES
4 batatas grandes cozidas
1/2 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga,
250 gr de sobras de carne assada desfiada ou passada no processador
2 tomates em cubinhos
1 cebola em cubinhos
Sal e Pimenta do reino branca
Queijo parmesão ralado para polvilhar.
MODO DE PREPARO
Coloque as batatas para cozinhar preferencialmente ainda com cascas em uma panela com água e sal até que a casca comece rachar ou até inserir um garfo em uma delas e esteja com o interior macio,
Descasque as batatas ainda morninhas e amasse com um garfo, adicione 1 colher de manteiga, o creme de leite e tempere com sal e pimenta branca, misture até virar um purê,
Desfie a carne ou passe pelo processador dando leves pulsadinhas,
Em uma frigideira adicione a outra colher de manteiga e a cebola, leve ao fogo baixo até a cebola ficar transparente, adicione a carne desfiada, mexa para misturar a cebola com a carne e finalize com os cubinhos de tomate, verifique o sabor e se necessário tempere com sal e pimenta,
Em um refratário que vá ao fogo coloque metade do purê, sobre ele a carne bem distribuída e cubra com a outra parte de purê, salpique o queijo parmesão sobre ele e leve ao forno pré aquecido em 200°C até que doure a superfície,
Sirva bem quentinho!
FONTE DA RECEITA: A CASA ENCANTADA
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de óleo
meia xícara (chá) de bacon picado (50 g)
300 g de lombo suíno cortado em cubos
300 g de alcatra cortada em cubos
2 gomos de linguiça calabresa cortada em pedaços (180 g)
1 cebola média picada (150 g)
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde pequeno, em cubos (150 g)
1 pimentão vermelho pequeno, em cubos (150 g)
1 tomate médio sem sementes (130 g)
300 g de pinhão cozido, já descascado
3 colheres (sopa) de Molho shoyu Tradicional
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
MODO DE PREPARO
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Junte o bacon e frite por 5 minutos ou até dourar.
Acrescente o lombo, a alcatra, a linguiça e frite por 15 minutos, mexendo às vezes, ou até as carnes ficarem macias.
Adicione a cebola, o alho, os pimentões, o tomate, o pinhão, o Molho Shoyu, o sal e cozinhe por 20 minutos, ou até as carnes ficarem macias.
Retire do fogo, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.
FONTE DA RECEITA:SABORES AJINOMOTO
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
500 mililitros de leite
4 ovos
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
100 mililitros de leite
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.
Depois coloque em uma panela e leve ao fogo médio até formar um creme, mexendo sempre. Após isso, deixe esfriar.
Bata 4 claras em neve e misture-as ao creme de leite.
Após isso, despeje a mistura das claras em neve com o creme de leite ao creme que foi ao fogo e bata numa batedeira por 5 minutos.
Coloque numa forma de pudim já com a calda e leve ao congelador por, no mínimo, 5 horas.
MODO DE PREPARO – CALDA DE CHOCOLATE
Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar uma calda.
Desligue o fogo e depois espalhe a calda de chocolate no fundo de uma forma de pudim.
FONTE DA RECEITA:RECEITAS GLOBO
INGREDIENTES
500 g de camarão médio limpo
1 kg de mandioca cozida e espremida
4 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
1 pimentão vermelho ralado
200 ml de leite de coco
4 colheres (sopa) de azeite de dendê
sal e pimenta dedo de moça a gosto
2 colheres (sopa) de coentro fresco
1 caldo de peixe
MODO DE PREPARO
Em uma panela funda, refogue o alho, a cebola e o pimentão até que fiquem bem dourados para que soltem mais o gosto do tempero
Adicione os camarões e deixem refogar por mais 3 minutos
Na panela dos camarões acrescente a mandioca e os demais ingredientes
Deixe ferver até que se forme um creme e sirva
FONTE DA RECEITA:RECEITA DE VOVÓ
INGREDIENTES:
1 banana
1/4 de xícara de aveia
4 tâmaras (sem caroço)
1/2 xícara de leite de amêndoa ou coco
1/2 xícara de gelo
Uma pitada de canela
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
Eu recomendo beber o smoothie imediatamente, ou transferi-lo para uma caneca térmica.
FONTE DA RECEITA: FEITICEIRA FIT
INGREDIENTES
3 ovos
2 xícaras de chá de sobras de risotto
Farinha
Sal
Pimenta preta de moinho
4 a 5 colheres de sopa de pão ralado
2 colheres de sopa de salsa picada
MODO DE PREPARO
Parta 2 ovos para uma tigela e bata-os com um garfo até estarem desfeitos. Junte as sobras de risotto e misture muito bem até incorporar os ovos.
Divida a mistura em cerca de 8 porções e molde em bola com a ajuda de farinha.
Achate as bolas obtidas dando-lhes a forma de discos com cerca 1 cm de espessura.
Parta o restante ovo para um prato fundo, tempere levemente com sal e pimenta moída na altura. Bata-o com um garfo até estar desfeito.
Noutro prato fundo misture o pão ralado com a salsa picada.
Deite um pouco de Vaqueiro Liquida numa frigideira antiaderente, leve ao lume e deixe aquecer bem.
Vá passando os discos de risotto pelo ovo batido e depois pela mistura de pão ralado e salsa e frite na Vaqueiro quente de ambos os lados até estarem dourados e estaladiços.
Escorra sobre papel absorvente e sirva acompanhados de uma boa salada.
FONTE DA RECEITA: VAQUEIRO
INGREDIENTES
1 massa de lasanha (pronta)
500 g de presunto
500 g de queijo muçarela
500 g carne moída
1 massa de tomate pronta
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
orégano a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe a massa da lasanha em aproximadamente em 2 litros de água por 5 minutos.
Em uma panela cozinhe a carne moída, depois de cozida coloque molho de tomate, o sal e temperos a gosto.
Comece montando com uma camada de molho, a massa da lasanha, o presunto e o queijo
Faça esse processo até tudo terminar.
Aqueça o forno a 180º C durante 5 minutos.
Coloque a lasanha no forno de 20 a 30 minutos
FONTE: Tudo Gostoso
INGREDIENTES
Primeira camada:
2 latas de leite condensado
4 gemas (peneiradas)
2 colheres (sopa) de manteiga extra sem sal
2 latas de creme de leite sem soro (para tirar o soro, deixe na geladeira por 2 horas)
Segunda camada:
1 pacote de Ovomaltine em flocos
Terceira camada:
4 claras
4 colheres de açúcar
MODO DE PREPARO
Ponha o leite condensado, as gemas peneiradas e a manteiga em uma panela de fundo grosso. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, formando um creme. Não deixe ferver para não talhar. Espere esfriar, adicione duas latas de creme de leite e misture.
Coloque o creme já frio no fundo das taças. Adicione a segunda camada, que são os flocos de Ovomaltine, e espalhe sobre o creme.
Bata as claras em neve e adicione o açúcar até formar um glacê.
Coloque o glacê em cima do Ovomaltine. Decore com os flocos de Ovomaltine.
Cubra com plástico filme e leve ao congelador por 2 horas. Sirva bem gelado
FONTE: Paladar Estadão
INGREDIENTES
PARA A MASSA:
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal dissolvida em 1 xícara de água morna
100g de manteiga ou margarina
PARA O RECHEIO:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 tomate sem sementes picado
1 vidro de palmito picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
½ xícara de cheiro-verde picado
½ colher (sopa) de orégano
1 xícara de azeitonas portuguesas sem caroço
Gema para pincelar
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha média, coloque a farinha (reserve um pouco), a manteiga e a água com sal aos poucos.
Misture com as mãos até a massa não grudar nos dedos.
Depois, sove a massa sobre uma superfície enfarinha até ficar homogênea e macia.
Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio: aqueça o azeite numa panela em fogo alto e refogue a cebola por 2 minutos.
Reduza o fogo para médio e adicione o tomate, o palmito, o sal, a pimenta, o cheiro-verde, o orégano e as azeitonas, mexendo a cada ingrediente adicionado.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos e desligue o fogo.
Espere o recheio esfriar para empregá-lo.
Depois, abra porções de massa com o rolo de macarrão na espessura aproximada de 2mm.
Usando um cortador redondo, modele círculos de massa e empregue o recheio.
Feche as empanadas unindo as extremidades e apertando com os dedos para as bordas ficarem entrelaçadas.
Coloque as empanadas numa assadeira retangular (sem untar), pincele-as com gema e leve ao forno pré aquecido a 200°C por 25 minutos ou até começarem a dourar.
FONTE: Vovó Palmirinha