INGREDIENTES
3 ovos
3 colheres de sopa de fermento biológico (para pão)
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de sal (coloca por último, para não impedir a fermentação)
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara quase cheia de água (menos 1 dedo)
2 colheres de sopa de óleo
1 kg de farinha de trigo
Recheio
1 colher de chá de baunilha
1 pacote grande de coco ralado
1 xícara de margarina
1 xícara de açúcar
MODO DE PREPARO
Em um recipiente misture água e açúcar, os outros ingredientes serão colocados em seguida e depois de tudo coloque o sal.
Misture tudo com a mão até a massa não ficar mais grudenta, quando já estiver lisa dívida em pedaços e abra cada uma das bolinhas com um rolo ou com a mão.
Dentro da massa coloque seu recheio doce, enrole até ficar alongada e corte em pedaços pequenos com uma faca.
Coloque cada rolinho feito em pé na assadeira montada de óleo e o deixe fermentar por 1 a 2 horas, não deixe pegar vento.
Coloque a massa no forno em uma temperatura de 220C, não deixe tanto tempo no forno se não a massa fica ressecada.
Depois do seu tempo assando retire e deposite por cima do pão um pouco de manteiga e açúcar para ficar mais gostoso e brilhoso.
FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ