Sabor Solaris

Receitas Salgadas

Por Sabor Solaris 09/05/2022 1 minuto de leitura

CALDO VERDE DA VOVÓ

INGREDIENTES

1 kg de batatas
3 linguiças calabresas
couve

MODO DE PREPARO

Cozinhe as batatas em uma panela de pressão, quando terminar, bata no liquidificador com água até obter um creme.
Corte as linguiças calabresas em cubinhos pequenos e frite.
Depois, adicione o creme de batatas e os cozinhe até ferver.
Acrescente o tempero a sua escolha, pimenta também é bom para realçar o sabor.
Quando levantar fervura acrescente a couve cortada em tiras finas e mexa por mais 5 minutos, depois é só servir.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

Por Sabor Solaris 09/05/2022 1 minuto de leitura

BOLO DE BANANA DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

INGREDIENTES:
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo vegetal ou óleo de coco
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
2 xícaras (chá) de farinha de arroz
2 xícaras (chá) de bananas amassadas
1 colher (sopa) fermento químico em pó

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicione o fermento químico, os ingredientes opcionais e misture levemente.
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central e asse em fogo médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

Por Sabor Solaris 07/05/2022 2 minutos de leitura

CROQUETE DE CASCA DE ABOBORA

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de casca de abóbora
1 dente de alho
½ cebola
1 colher (sopa) de manteiga
1 e ½ colher (sopa) farinha de trigo para massa
Sal a gosto
200g (1 xícara de chá) Carne moída, frango desfiado ou queijo muçarela para rechear
½ litro de óleo para fritura
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
1 xícara (chá) de farinha de rosca ou farinha panko

MODO DE PREPARO
Do croquete: Cozinhe a casca da abóbora por 20 minutos na pressão junto com a cebola, alho, sal a gosto e água o suficiente para cobrir. Separe todo o líquido. Bata ainda quente, com um mixer de mão na própria panela de pressão até ficar bem homogêneo. Volte ao fogo baixo e acrescente a manteiga e a farinha. Acerte o sal se necessário. Mexa bem até soltar do fundo da panela. Coloque numa vasilha e deixe esfriar. Quando frio faça bolas com as mãos, preencha com o recheio escolhido, feche e faça formato de croquetes. Para empanar, passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo, depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
FONTE DA RECEITA: TV GAZETA

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Receitas Salgadas

Por Sabor Solaris 30/04/2022 1 minuto de leitura

PIZZA DE PÃO DE FORMA

INGREDIENTES

2 tomates
1 cebola
4 dentes de alho
Orégano a gosto
Sal a gosto
Azeite
1 pacote de pão de forma
200 g de presunto
200 g de queijo mussarela

MODO DE PREPARO

Refogue o alho juntamente com a cebola no azeite.
A seguir, coloque o tomate e o sal até formar um molho cremoso. Reserve.
Coloque os pães numa assadeira, jogue todo o molho em cima dos pães e acrescente o presunto por cima deste molho.
Cubra com bastante queijo e regue com orégano e azeite.
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido.
Assim que o queijo derreter estará pronta a pizza.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

Por Sabor Solaris 30/04/2022 1 minuto de leitura

DOCE DE ABOBORA

INGREDIENTES

1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios
2 xícaras de chá de açúcar
1 canela em pau
3 cravos da índia
Coco ralado fresco ou seco a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos.

Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada.

Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora. Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco.

Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo.

O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Doces

Por Sabor Solaris 30/04/2022 1 minuto de leitura

SAGU DA VOVÓ

INGREDIENTES

1/2 pacote de sagu – 250 grs ou 2 xícaras (chá)
250 grs de açúcar
1 litro de água
1 garrafa de vinho tinto seco de mesa ou 750 ml
2 canelas em casca
4 cravos

MODO DE PREPARO

Coloque a água para ferver.
Quando ferver coloque o sagu e abaixe o fogo
mexa até ficar transparente.
Desligue e reserve.
Em outra panela coloque os demais ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre por 4 minutos.
Misture ao sagu e leve a panela a fogo baixo novamente.
Por 10 minutos mexendo sempre.
Desligue e tampe.
Sirva depois de 2 horas, temperatura ambiente ou gelado.

FONTE DA RECEITA: RECEITA DA VOVÓ

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Receitas Salgadas

Por Sabor Solaris 30/04/2022 1 minuto de leitura

BERINJELA A PARMEGIANA

INGREDIENTES:
3 beringelas
500 g de carne moída
200 g de mussarela ralada
sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Corte as beringelas ao meio e recheie-as com a carne refogada e o queijo ralado.
Coloque sal a gosto e orégano.
Coloque as beringelas em uma assadeira e leve ao forno médio (180° C) até que o queijo esteja derretido.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

Por Sabor Solaris 30/04/2022 1 minuto de leitura

PANQUECA DE SOBRAS DE PURÊ DE BATATA

INGREDIENTES
2 xícaras de chá de casca de batata
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres sopa de salsinha picadinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 ovos
Sal a gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Lavar bem as cascas de batatas.
Depois levar para cozinhar.
Depois de cozidas, batê-las no liquidificador.
Em seguida, coloque as cascas batidas na tigela e acrescente os ovos, a farinha de trigo, a salsinha, o sal e o fermento em pó.
Misture muito bem.
Coloque o óleo na panela, leve ao fogo e deixe ficar bem quente.
Modele os bolinhos com o auxílio de uma colher e frite até ficar dourado.
Coloque em papel toalha para escorrer bem o óleo.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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Receitas Salgadas

Por Sabor Solaris 23/04/2022 1 minuto de leitura

PIZZA ENROLADA

INGREDIENTES
1 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 ovo
1 tablete de fermento para pão
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

no copo do liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o fermento esfarelado, o açúcar, o sal e o óleo.
Bata.
Desligue e transfira para uma tigela.
Acrescente a farinha aos poucos, batendo sempre que for acrescentada, se necessário acrescente mais trigo.
Abra bem grande e fininha e recheie como quiser.
Depois enrole igual a rocambole, pincele com gema e ponha num prato de pizza untado com margarina.
Deixe no forno até dourar a massa.
Se a massa abrir na hora que estiver assando não tem problema.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

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