Autor

Sabor Solaris

Procurando
Receitas Salgadas

Por 1 minuto de leitura

BURACO DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES

1/2 kg de carne moída
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) salsinha picada
2 colheres (sopa) cebolinha picada
1 colher (sopa) mostarda amarela
1/2 limão (suco)
1 colher (chá) azeite
6 fatias de bacon
2 ovos
sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, coloque a carne moída e adicione a cebola picada, a salsinha e cebolinha picadas, a mostarda, o suco do limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
Com as mãos, faça uma mistura homogênea.
Separe a massa em duas porções iguais.
Prepare bolinhas com as porções, as acomode em uma forma retangular com papel manteiga.
Com a ajuda de um copo faça um buraco o mais fundo possível na massa e forre o fundo com bacon (3 fatias em cada)
Leve ao forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 20 minutos.
Retire, acrescente os ovos nos buracos, salpique uma pitada de sal e retorne ao forno por mais 15 minutos aproximadamente (depende do ponto que deseja que fiquem os ovos)
Retire do forno, salpique salsinha e sirva

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

View Post
By
Receitas Doces

Cheescake de amora

Por 2 minutos de leitura

CHEESCAKE DE AMORA

INGREDIENTES

MASSA:
1 pacote (200 g) de bolacha maria triturada no liquidificador
100 g de manteiga sem sal
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
3 gemas
200 g de ricota fresca
1 1/2 caixa de cream cheese (225 g)
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar
Raspas da casca de 1/2 limão
COBERTURA:
1 vidro de geléia de amoras (ou sabor de sua preferência)
1/2 xícara de água
1 colher (chá) de amido de milho

MODO DE PREPARO

Amasse a bolacha triturada e a manteiga com as pontas dos dedos, até obter uma farofa consistente.
Coloque em uma assadeira de aro removível.
Forre o fundo e laterais com a farofa.
Leve ao forno pré – aquecido para dourar levemente, por aproximadamente 5 minutos.
Retire e deixe esfriar.
Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio até ficar bem homogêneo.
Despeje sobre a massa pré – assada e fria.
Leve ao forno até que o creme esteja firme e levemente dourado.
Após esfriar, leve à geladeira sem desenformar.
COBERTURA:
Leve os ingredientes ao fogo até ferver e ficar brilhante.
Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre a torta gelada.
Coloque novamente na geladeira por mais 2 horas.
Retire o aro da forma e sirva gelada

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

View Post
By
Receitas Doces

Pudim de Paçoca da Vovó

Por 1 minuto de leitura

PUDIM DE PAÇOCA DA VOVÓ

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
5 ovos
1 xícara (chá) de paçoca esfarelada
CALDA:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

Leve o açúcar e a água ao fogo baixo sem mexer até formar um caramelo.
Despeje em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos. Misture a paçoca com uma colher e despeje na forma caramelada. Leve ao forno médio preaquecido em banho-maria por 40 minutos ou até assar e firmar.
Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Retire, desenforme e sirva.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

View Post
By
Receitas Salgadas

Mini abobrinha recheada

Por 1 minuto de leitura

MINI ABOBRINHA RECHEADA

INGREDIENTES:

6 miniabobrinha
500 g de carne moída
3 fatias de mussarela
alho a gosto
cebola a gosto
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Lave bem as abobrinhas com uma buxinha limpa

Coloque em uma panela com água até cobrir e leve ao fogo

Quando levantar fervura, deixe mais uns 10 minutos e desligue

Escorra a água e aguarde esfriar

Enquanto isso, doure o alho e refogue a carne moída a seu gosto

Logo em seguida, abra abobrinha por cima retirando a tampinha dela

Com auxílio de uma colher (café) vá retirando as sementes e um pouco da poupa,

Depois, fazendo isso, enche o buraquinho da abobrinha com a carne refogada

Pegue a mussarela, despedace e coloque dentro e em cima da carne que está dentro da abobrinha

Aí leve ao forno apenas para derreter o queijo

Está pronto, com aquela pouca que sobrou, retirando a semente faça um purê é sirva com arroz branco as crianças vão adorar

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

View Post
By
Receitas Salgadas

Arroz de forno a parmegiana

Por 1 minuto de leitura

ARROZ DE FORNO A PARMEGIANA

INGREDIENTES

2 xícaras de arroz
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
100 g de presunto picado
100 g de mussarela picada
1 colher de extrato de tomate
3 tomates sem pele

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha (dissolvido em um pouquinho de água quente).
Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos.
Bata os ovos, o queijo ralado, o presunto, a mussarela e misture com o arroz.
Coloque num refratário com o molho forrando a forma e cobrindo com ele.
Leve ao forno quente a 180° C por 10 a 15 minutos.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

View Post
By
Receitas Salgadas

Petisco de Peixe

Por 1 minuto de leitura

PETISCO DE PEIXE

INGREDIENTES

250 g de batata cozida
500 g de peixe (tilápia) grelhado desfiado
1 cebola picada
1 xícara de cebolinha
1 xícara de coentro
500 ml de azeite
200 g de farinha de rosca
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 ovos
sal a gosto
PARA EMPANAR:
200 g de farinha de trigo
2 ovos
200 g de farinha de rosca

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, comece amassando as batatas

Junte o peixe, a cebola, a cebolinha, o coentro, azeite, farinha, pimenta, ovos e sal

Misture muito bem

Molde do jeito que você quiser

Passe na farinha, no ovo e por fim na farinha de rosca

Leve para fritar em óleo quente

Retire e escorra na papel-toalha

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

View Post
By
Receitas Doces

Pudim de Chocolate

Por 1 minuto de leitura

PUDIM DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

PUDIM
1 lata de leite condensado
200 g de cacau em pó 70%
200 ml de creme de leite
300 ml de leite
4 ovos
CALDA
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO

No liquidificador, junte todos os ingredientes do pudim com cuidado

Bata tudo muito bem

Reserve

Em uma panela, coloque o açúcar e a água

Deixe derreter até virar um caramelo

Despeje no fundo de uma forma de pudim e deixe esfriar

Depois, coloque a massa do pudim por cima e leve a forma para uma travessa com água dentro, para cozinhar em banho-maria

Cubra com papel-alumínio

Leve para o forno a 180° C por 1 hora

Sirva

View Post
By
Receitas Doces

Bolo de Rosquinha de Chocolate da Vovó

Por 1 minuto de leitura

BOLO DE ROSQUINHA DE CHOCOLATE DA VOVÓ

INGREDIENTES

MASSA
1 pacote de 350 g de rosquinha de chocolate
1 e 1/2 xícara de leite quente
1/3 de xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA
1 caixa de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)

MODO DE PREPARO

 

MASSA
Quebre bem as rosquinhas e adicione o leite aos poucos.

Vá mexendo até dissolver bem. Se ficarem alguns pedaços, não tem problema (dará crocância à massa)

Coloque o açúcar e misture bem.

Adicione o fermento em pó e misture levemente.

Coloque em fôrma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180° por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito.

COBERTURA
Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até obter ponto de brigadeiro não muito consistente.

Desenforme o bolo depois de frio, espalhe o brigadeiro e salpique com castanha de caju moídas (opcional) ou chocolate granulado.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

View Post
By
Receitas Doces

Bolo de Banana Fit de Micro

Por 1 minuto de leitura

BOLO DE BANANA FIT DE MICRO

INGREDIENTES:

1 banana
1 ovo
1/2 colher de sopa de cacau
1/2 scoop de whey
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de pasta de amendoim

MODO DE PREPARO

Esmagar a banana e misturar ao ovo, cacau, whey e aveia até ficar homogêneo

Após, acrescentar o fermento e mexer levemente.

Colocar no micro-ondas por cerca de 3 minutos, dependendo da potência do seu forno.

Pode ser em uma caneca ou em uma tigela que vá ao forno.

Após assado, retire o bolo em um prato e cubra com a pasta de amendoim.

Pode ser feito com canela, ou ser coberto com outro recheio de sua preferência.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

View Post
By
Receitas Salgadas

Pizza de frango com requeijão

Por 2 minutos de leitura

PIZZA DE FRANGO COM REQUEIJÃO

INGREDIENTES

1 xícara de leite integral
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina Claybom sabor manteiga
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO
1/2 xícara de molho de tomate
250 g de queijo mussarela
2 colheres de margarina Claybom sabor manteiga
1 xícara de frango desfiado
1/2 xícara de cebola em cubos
2 dentes de alho
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de orégano
1 xícara de requeijão

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador adicione o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina Claybom sabor manteiga, a farinha e o fermento. Bata até formar um creme homogêneo.

Unte um tabuleiro para pizza com margarina Claybom sabor manteiga, adicione a massa e asse por 15 minutos a 180° C, reserve.

Em uma frigideira adicione a margarina Claybom sabor manteiga, cebola, alho e o frango desfiado temperado com sal e pimenta e reserve. Com um saco de confeiteiro adicione o requeijão, reserve.

MONTAGEM
Na massa já pré-assada, espalhe o molho de tomate, rale a mussarela na parte mais grossa de um ralador e salpique sobre o molho.

Em seguida adicione o frango previamente temperado e faça um xadrez com auxílio do saco de confeiteiro com requeijão, finalize com o orégano.

Leve ao forno a 180° C por 20 minutos ou até a mussarela derreter e a pizza dourar levemente.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

View Post
By