TORTA SALGADA DE MILHO DA VOVÓ

INGREDIENTES

6 espigas de milho verde grandes e cruas
300ml de leite morno
1 caldo de galinha
3 colheres de sopa de amido de milho
1 maço pequeno de cebolinha-verde e salsinha
2 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de óleo de soja ou de milho
4 colheres de sopa de farinha de trigo
50g de queijoparmesão ralado
sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Corte os grãos de milho das espigas, sem atingir a parte branca do grão.
No liquidificador, bata o milho, o leite e o caldo de galinha até obter uma pasta.
Se quiser, peneire a mistura para retirar as cascas e volte ao liquidificador.
Acrescente os demais ingredientes (exceto o queijo ralado) e bata até misturar (cerca de 1 minuto).
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno médio preaquecido até que começar a dourar.
Sirva quente ou frio.
fica delicioso e é bem fácil de fazer.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO