Ingredients
- 40 g de manteiga
- 1 batata
- 4 cebolas
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 l de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de vinho do Porto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pão em cubos a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Tomilho a gosto
Instructions
- Em uma frigideira, coloque a manteiga, a batata e as cebolas cortadas em cubos pequenos. Deixe refogar até ficar douradinho.
- Adicione a farinha, misture bem e deixe cozinhar por três minutos.
- Acrescente o caldo de legumes, o vinho, o sal e a pimenta e deixe ferver por meia hora.
- Coloque no recipiente onde vai servir e adicione pão em cubinhos, queijo ralado e tomilho.
- Leve para gratinar em forno preaquecido.
Notes
FONTE DA RECEITA: receiteria.com.br