Tag

receitas caseiras

Procurando
Receitas Doces

CREME BRANCO PARA SAGU

Por 1 minuto de leitura
Print

CREME BRANCO PARA SAGU

Ingredients

  • 3 Xícaras de leite integral
  • 1/2 Xícara de açúcar
  • 1/2 Xícara de leite condensado
  • 2 Gemas
  • 2 Colheres de sopa de amido de milho
  • 1 Colher de chá de essência de baunilha

Instructions 

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela antes de ligar o fogo e misture bem.
  • Coloque no fogo médio e mexa sempre até engrossar para não queimar e não pelotar.
  • Coloque em uma vasilha e coloque um plástico filme grudado no creme para não criar aquela película seca em cima.
  • Sirva quente ou frio com o Sagu de Vinho!
  • Super Dica: mexa sempre até engrossar para não queimar e não pelotar.

Notes

Fonte: boraprovar.com
View Post
By
Receitas Salgadas

GALINHADA

Por 1 minuto de leitura
Print

GALINHADA

Ingredients

  • 500 Gramas de Arroz
  • 1 kg Coxa e Sobrecoxa Desossada Perdigão
  • 100 Gramas de Cenoura
  • 170 Gramas de Milho
  • 50 Gramas de Coentro
  • 100 Gramas de Tomate
  • 10 Gramas de Papríca Picante
  • 10 Gramas de Cúrcuma
  • 20 Gramas de Sal
  • 50 Gramas Azeite

Instructions 

  • Em uma panela aquecida, acrescente o azeite, a cebola e o alho, refogue até que esteja dourado.
  • Adicione a sobrecoxa cortada em tiras, deixe fritar, até que esteja selada, acrescente a páprica, a cúrcuma, o arroz, a cenoura ralada, o milho e o sal, refogue por mais 3 minutos.
  • Cubra com 1 litro de água e deixe que cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
  • Depois de cozido finalize a galinhada com o coentro picado.

Notes

Fonte: perdigao.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

FRANGO GRELHADO COM LEGUMES

Por 2 minutos de leitura
Print

FRANGO GRELHADO COM LEGUMES

Ingredients

  • 2 kg de filé de peito de frango
  • 3 Cenouras médias
  • 4 Batatas inglesas médias
  • 18 Vagens médias
  • 2 Colheres de chá rasas de tempero completo arisco
  • 2 Sazóns para carnes
  • 1 Colher de chá rasas de pimenta-do-reino
  • Coentro
  • Margarina
  • Azeite de oliva
  • 1 Limão

Instructions 

  • Cortar o peito de frango em fatias finas.
  • Lavar o peito de frango em fatias com limão.
  • Misture o tempero completo, o sazón e a pimenta-do-reino em recipiente pequeno.
  • Passe a mistura em cada fatia de peito de frango dos dois lados, esfregando um pouco. Cuidado para não passar tempero demais. Divida todo tempero para um kg de peito de frango.
  • Coloque o frango temperado em um recipiente e deixe descansar enquanto prepara os legumes.
  • Limpe as cenouras e corte em fatias, depois cozinhe no vapor.
  • Descasque as batatas e corte em fatias, depois cozinhe no vapor.
  • Lave as vargens, corte cada vargem em três partes e cozinhe no vapor.
  • Cozinhe os legumes separadamente.
  • Cuidado para não cozinhar demais os legumes.
  • Verifique com um garfo o cozimento de cada legume.
  • Coloque os legumes cozidos em recipiente separadamente, coloque uma pitada de sal e pouco de coentro picadinho.
  • Em uma frigideira ante-aderente, coloque um fio de azeite e uma colher de sopa de margarina e grelhe o frango até dourar.
  • Quando for grelhar uma nova remessa de frango, lave a frigideira e coloque de novo o fio azeite e a margarina. Se não fizer isso a segunda remessa de frango ficará queimada.
  • Depois do prato montado regue os legumes com um fio de azeite.
  • Sirva com feijão carioquinha e arroz branco.
  • Feijão a gosto.
  • Dica para montar o prato, veja foto.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Doces

BOLO DE AIPIM SEM GLÚTEN

Por 1 minuto de leitura
Print

BOLO DE AIPIM SEM GLÚTEN

Ingredients

  • 1 kg de mandioca crua ralada
  • 2 Colheres (sopa) de manteiga
  • 4 Ovos
  • 2 Xícaras (chá) de leite de coco
  • 2 Xícaras (chá) de açúcar
  • 3 Xícaras (chá) coco fresco ralado
  • 1 Colher (sopa) de fermento químico em pó

Instructions 

  • Junte todos os ingredientes, e misture bem.
  • Coloque em assadeira untada e polvilhada com açúcar e asse em forno médio por 45 minutos.
  • Dica: Asse em forminhas individuais. Polvilhe com 1 colher (chá) de canela em pó antes de assar.

Notes

Fonte: alimentesebem.sesisp.org.br
View Post
By
Receitas Salgadas

CREME DE MILHO

Por 1 minuto de leitura
Print

CREME DE MILHO

Ingredients

  • 1 Lata de milho
  • 1 Colher (sopa) de manteiga
  • 1 Tablete de caldo de legumes
  • 2 Colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 Xícara (chá) de leite
  • 1 Cebola média ralada
  • 1 Lata de creme de leite

Instructions 

  • No liquidificador, bata o milho e o leite e reserve.
  • Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco.
  • Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.
  • Deixe dourar e misture o milho batido com o leite ao caldo.
  • Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa.
  • Acrescente o creme de leite, mexa e desligue o fogo.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

HAMBÚRGUER DE GRÃO-DE-BICO

Por 1 minuto de leitura
Print

HAMBÚRGUER DE GRÃO-DE-BICO

Ingredients

  • 4 Xícaras de grão de bico
  • 1 Xícara de aveia em flocos triturada no liquidificador ou farinha de aveia
  • Azeite a gosto
  • Cúrcuma (açafrão da terra) a gosto
  • 1 Cebola média
  • Água filtrada
  • Sal a gosto
  • Coentro, cebolinha, salsa ou outros temperos a gosto

Instructions 

  • Colocar o grão de bico de molho em água fervente por, pelo menos, 3 horas.
  • Descartar a água do molho e fazer 3 três trocas.
  • Escorrer o grão de bico.
  • Cozinhar na pressão por 30 minutos.
  • Escorrer o grão de bico e transferir para uma tigela com água gelada, para facilitar a retirada das cascas (opcional).
  • Em uma panela, refogar a cebola picada no azeite, até dourar.
  • Acrescentar o grão de bico e deixar fritar por alguns instantes.
  • Acrescentar a cúrcuma.
  • Acrescentar o sal.
  • Triturar grão de bico com um mixer.
  • Acrescentar temperos a gosto.
  • Verificar e acertar o sal.
  • Esperar esfriar.
  • Acrescentar a aveia, até dar o ponto.
  • Preparar os hambúrgueres utilizando forma própria.
  • Embalar um a um e armazenar em freezer.
  • Para consumo, retirar cada unidade do freezer a aquecer imediatamente em hamburgueira (com azeite preaquecido) ou no forno convencional (utilizar papel manteiga e um fio de azeite).
  • Prontinho!

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

MASSINHA DE PÃO FRITA SIMPLES

Por 1 minuto de leitura
Print

MASSINHA DE PÃO FRITA SIMPLES

Ingredients

  • 4 Colheres (sopa) de acuçar
  • 1 Colher (café) de sal
  • 1 Colher (sopa) de azeite
  • 2 Colheres (sopa) de fermento para pão
  • 300 ml de água morna ou leite
  • 1 kg de farinha de trigo

Instructions 

  • Em uma tigela misture o açúcar, sal, fermento e água morna ou leite.
  • Misture tudo e deixe descansar por 30 minutos.
  • Após 30 minutos, acrescente a farinha de trigo e o azeite.
  • Mexa bem até formar uma massa homogênea.
  • Corte a massa em partes e estique com um copo ou rolo para massas.
  • Frite no azeite quente em fogo baixo.

Notes

Fonte: tudogostoso.com.br
View Post
By
Receitas Salgadas

BOLINHO DE SOBRA DE ARROZ

Por 1 minuto de leitura
Print

BOLINHO DE SOBRA DE ARROZ

Ingredients

  • 1/2 Xícara de farinha de trigo
  • 2 Xícaras de arroz
  • 1/2 Xícara de parmesão ralado
  • 1/2 Xícara de amido de milho
  • 2 Ovos
  • 1/2 Xícara de leite
  • Cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 Colher de fermento químico em pó

Instructions 

  • Numa tigela, junte todos os ingredientes, exceto o fermento em pó
  • Misture tudo até formar uma mistura bem homogênea
  • Coloque o fermento e mexa delicadamente até que fique completamente agregado. Reserve
  • Em seguida aqueça uma panela com óleo
  • Quando o óleo estiver quente, pegue uma colherada da mistura e empurre com uma outra colher
  • Deixe frita até que fique douradinho
  • Deixe escorrer em papel toalha e sirva em seguida

Notes

Fonte: comidinhasdochef.com
View Post
By