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Receitas Doces

Por 1 minuto de leitura

SAGU DA VOVÓ

INGREDIENTES

1/2 pacote de sagu – 250 grs ou 2 xícaras (chá)
250 grs de açúcar
1 litro de água
1 garrafa de vinho tinto seco de mesa ou 750 ml
2 canelas em casca
4 cravos

MODO DE PREPARO

Coloque a água para ferver.
Quando ferver coloque o sagu e abaixe o fogo
mexa até ficar transparente.
Desligue e reserve.
Em outra panela coloque os demais ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre por 4 minutos.
Misture ao sagu e leve a panela a fogo baixo novamente.
Por 10 minutos mexendo sempre.
Desligue e tampe.
Sirva depois de 2 horas, temperatura ambiente ou gelado.

FONTE DA RECEITA: RECEITA DA VOVÓ

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Por 1 minuto de leitura

AMENDOIM CROCANTE DA VOVÓ

INGREDIENTES
1 pacote de amendoim (de 500g)
2 xícaras (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de água
1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Misture a água, o açúcar e o chocolate em uma panela, mexa bem até dissolver tudo.
Leve ao fogo até ferver. Quando ferver acrescente o amendoim.
Mexa de vez em quando.
Quando começar a ficar uma calda grossa (foto 4) mexa bem até grudar todo o açúcar no amendoim (foto 5).
Depois que açucarar tudo, despeje em uma forma e leve ao forno médio por mais ou menos 10 minutos, até secar. Prontinho.
Agora é só esperar esfriar e guardar em um vidro bem fechado, para conservar a crocância.

FONTE DA RECEITA: RECEITA DE VOVÓ

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