INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
200g de bacalhau dessalgado
1 pitada de sal
pimenta-do-reino a gosto
1/3 de xícara de azeitona preta
1/2 xícara de cheiro-verde
100g de requeijão cremoso
1 pão de rabanada
1 xícara de leite
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

Coloque o azeite em uma frigideira

Frite a cebola e o alho até dourar

Junte o bacalhau e misture bem

Coloque o sal, a pimenta, as azeitonas e o cheiro-verde

Misture e reserve até esfriar

Coloque em um recipiente e coloque o requeijão

Misture superbem

Corte o pão de rabanada em pequenas fatias, como se fosse uma torrada grossa

Em uma das fatias, coloque o bacalhau e feche com a outra fatia

Coloque o leite em um recipiente e misture os ovos

Passa a rabanada nessa mistura

Esquente uma frigideira e coloque a manteiga

Frite a rabanada

Sirva!

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO