PETISCO DE PEIXE
INGREDIENTES
250 g de batata cozida
500 g de peixe (tilápia) grelhado desfiado
1 cebola picada
1 xícara de cebolinha
1 xícara de coentro
500 ml de azeite
200 g de farinha de rosca
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 ovos
sal a gosto
PARA EMPANAR:
200 g de farinha de trigo
2 ovos
200 g de farinha de rosca
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, comece amassando as batatas
Junte o peixe, a cebola, a cebolinha, o coentro, azeite, farinha, pimenta, ovos e sal
Misture muito bem
Molde do jeito que você quiser
Passe na farinha, no ovo e por fim na farinha de rosca
Leve para fritar em óleo quente
Retire e escorra na papel-toalha
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO