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pão italiano

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Ingredients

  • Azeite de oliva para refogar
  • 1 cebola picada
  • 200 g de linguiça calabresa fatiada
  • 1 dose de cachaça
  • 1 xícara de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • 1 pão italiano grande
  • 300 g de queijo muçarela em fatias
  • Orégano a gosto

Instructions 

  • Em uma frigideira quente e um fio de azeite, refogar a cebola até dourar.
  • Juntar a calabresa fatiada refogar, adicionar a cachaça, esperar evaporar o álcool e em seguida acrescentar o molho de tomate. Deixar cozinhar por 5 minutos e reservar.
  • Abrir uma tampa no pão italiano. Reservar a tampa.
  • Retirar todo o miolo, deixando o pão oco.
  • Dispor uma porção de calabresa com molho no pão.
  • Tampar o pão.
  • Enrolar o pão no papel alumínio.
  • Levar ao forno a 180 graus por 20 minutos. Ou até o queijo derreter completamente.

Notes

FONTE: tastemade.com.br