INGREDIENTES
500ml de creme de leite fresco
150g de açúcar refinado
50ml de água
250g de morangos
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor

MODO DE PREPARO

Misture a gelatina incolor com água, para hidratar. Aqueça a panela com o creme de leite, misturando delicadamente. Acrescente o açúcar e a essência de baunilha.

Aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas, para derreter. Mexendo continuamente, coloque-a na panela.

Retire a panela do cooktop. Mexa para esfriar. Transfira o preparo para o recipiente em que vai servir. Quando chegar à temperatura ambiente, leve à geladeira por 4 horas.

Tire as folhinhas verdes e corte cada morango em 4 pedaços. Leve as frutas, o açúcar e a água à panela misture bem e aguarde o tempo de cozimento da calda.

Retire a panela do cooktop e triture a mistura com um mixer. Transfira a calda para uma tigela. Depois que a calda esfriar, coloque-a sobre a panacota.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO