OMELETE DE ESPINAFRE E ROCOTA
Ingredients
- 3 Ovos
- 1 Xícara de folhas de espinafre picadas
- 2 Colheres de sopa de ricota amassada
- 1 Colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Instructions
- Em uma tigela média, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira média com o azeite e refogue rapidamente o espinafre.
- Despeje os ovos batidos sobre o espinafre e espalhe a ricota por cima.
- Cozinhe em fogo baixo até que os ovos estejam firmes e a parte de baixo fique dourada. Dobre ao meio e sirva.
Notes
Fonte: bonde.com.br