LASANHA DE PÃO AMANHECIDO

INGREDIENTES
1 dente de alho
1 colher (sopa) de mistura para sopa creme de cebola
1 colher (sopa) de margarina
100 gr de carne moída
1 pacote de molho de tomate
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de orégano
5 unidades de berinjela pequenas
2 xícaras (chá) de talos de verduras
6 unidades de pão francês amanhecidos
2 colheres (sopa) de queijo ralado

MODO DE PREPARO

Pique o alho e a cebola e frite-os na margarina. Acrescente a carne moída e refogue.
Pegue o molho e acrescente à carne moída. Deixe engrossar. Tempere com sal, orégano, acrescente os talos picados e reserve.
Corte as berinjelas em cubos e reserve.
Corte o pão em fatias e umedeça levemente (pode ser água, leite, caldo).
Em um refratário, coloque alternadamente uma camada de pão, uma de molho, outra de berinjela e finalize com uma de pão e de molho.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno até que a berinjela fique assada completamente. Sirva quente.

FONTE DA RECEITA: CIBERCOOK