1pacote de bolacha água e sal, de preferência grande daqueles com 3 fileiras
500 g de carne moída
1lata de extrato de tomate ou molho de tomate
1cebola
2dentes de alho
Caldo de carne
Sal (a gosto)
Cheiro verde (a gosto)
2copos de leite
1caixinha de creme de leite
2colheres de manteiga ou margarina
4colheres de trigo
500 gde queijo mussarela fatiado
Instructions
Molho vermelho
Refogue a cebola e o alho com um fio de óleo, quando dourar adicione a carne.
Refogue, adicione o cheiro verde, o sal e o extrato de tomate a seu gosto.
Coloque 1/2 copo de água e deixe no fogo por cerca de 5 minutos. Reserve.
Molho branco
Coloque a margarina em uma panela, adicione o trigo e frite os dois juntos.
Coloque o leite e o caldo de carne, mexendo até que se torne um creme liso.
Adicione o creme de leite quando já tiver desligado o fogo. Reserve.
Montagem
Em uma forma de vidro ou alumínio, coloque no fundo 1 concha do molho vermelho, cubra com uma camada de bolachas como se fosse a massa da lasanha, uma camada de molho branco e uma de queijo, mais uma camada de bolacha, uma de molho vermelho, molho branco, queijo e assim até preencher a forma.
Finalize com o molho e o queijo por cima.
Leve ao forno alto por cerca de 10 minutos até derreter e dourar o queijo e estará pronta sua lasanha.
