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Ingredients

  • 1 pacote de bolacha água e sal, de preferência grande daqueles com 3 fileiras
  • 500 g de carne moída
  • 1 lata de extrato de tomate ou molho de tomate
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Caldo de carne
  • Sal (a gosto)
  • Cheiro verde (a gosto)
  • 2 copos de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 4 colheres de trigo
  • 500 g de queijo mussarela fatiado

Instructions 

Molho vermelho

  • Refogue a cebola e o alho com um fio de óleo, quando dourar adicione a carne.
  • Refogue, adicione o cheiro verde, o sal e o extrato de tomate a seu gosto.
  • Coloque 1/2 copo de água e deixe no fogo por cerca de 5 minutos. Reserve.

Molho branco

  • Coloque a margarina em uma panela, adicione o trigo e frite os dois juntos.
  • Coloque o leite e o caldo de carne, mexendo até que se torne um creme liso.
  • Adicione o creme de leite quando já tiver desligado o fogo. Reserve.

Montagem

  • Em uma forma de vidro ou alumínio, coloque no fundo 1 concha do molho vermelho, cubra com uma camada de bolachas como se fosse a massa da lasanha, uma camada de molho branco e uma de queijo, mais uma camada de bolacha, uma de molho vermelho, molho branco, queijo e assim até preencher a forma.
  • Finalize com o molho e o queijo por cima.
  • Leve ao forno alto por cerca de 10 minutos até derreter e dourar o queijo e estará pronta sua lasanha.