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MISTO QUENTE DE FORNO

INGREDIENTES

Margarina para untar
12 fatias de pão de forma (sem a casca)
1/2 lata de molho de tomate pronto (coloquei 1 sache de sazon sabor do nordeste)
6 fatias de presunto (ou a gosto)
4 colheres de sopa de requeijão
12 fatias de mussarela (ou a gosto)
1/2 caixa de creme de leite
1 tomate grande cortado em rodelas
orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Unte um refratário com margarina.
Forre o fundo com 6 fatias de pão de forma.
Colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijão, metade da mussarela, restante do pão de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas, orégano.
Leve o refratário ao forno até a mussarela derreter (fiz no micro-ondas)

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

BOLINHO DE MANCIOCA RECHEADO

INGREDIENTES

1 quilo de mandioca
2 gemas
1 colher (sopa) de margarina
cheiro-verde a gosto picadinho bem pequeno
sal e pimenta-do-reino

Recheio:
200 g de carne moída
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho amassados
200 g de muçarela ralada (no ralo grosso)
cheiro-verde a gosto
sal e pimenta a gosto
ovos e farinha de rosca para empanar
óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Cozinhe a mandioca até quase desmanchar, escorra e retire aquelas fibras grossas e amasse com a ajuda de um garfo (não use o processador, pois essa massa é bastante pesada).

Coloque a massa em uma tigela grande e espere esfriar um pouco.

Acrescente as 2 gemas, a margarina, cheiro verde e temperos, amasse bem e reserve. Para o recheio faça um refogado com a carne moída e deixe que fique bem sequinho, depois de frio acrescente a muçarela ralada.

Montagem:

Molhe as mãos na água e forme os bolinhos, coloque o recheio, feche e empane.

Frite em óleo quente. Pode ser congelado, antes de fritar.

 

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO

CUPCAKES DA VOVÓ

INGREDIENTES
150 g de farinha de trigo
140 g de açúcar
80 g de manteiga
10 g de fermento
2 ovos
1 iogurte natural
Chocolates picados a gosto

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até conseguir uma consistência cremosa.
Juste o resto dos ingredientes e misture bem.
Coloque forminhas de papel na forma (ambos próprios de cupcake) e despeje os ingredientes.
Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos e está pronto!

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO