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esfirra fofinha da vovó

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Prep Time 40 minutes
Servings 5

Ingredients

  • 30 g de fermento biológico
  • 1 copo de leite morno
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 600 g de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 ovo

Instructions 

  • Coloque em uma tigela, o fermento (dissolvido no leite morno), o sal, açúcar e 2 xícaras de farinha de trigo, misture e deixe dobrar de volume.
  • Logo, acrescente o ovo, o óleo e o restante da farinha, até a massa se desprender da mão, deixando-a macia.
  • Sove um pouco.
  • Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho, abra uma a uma, recheie com o que você preferir e modele.
  • Coloqueas esfirras em uma assadeira, pincele com gema de ovo
  • Deixe crescer
  • Asse em forno médio

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br