ESCONDIDINHO DE PAMONHA

INGREDIENTES

RECHEIO

200 g de carne-seca ou carne moída
1 cebola
3 dentes de alho picados
1 fio de azeite
1/2 xícara de molho de tomate
sal e temperos a gosto
cheiro-verde a gosto
2 xícaras de queijo ralado

PAMONHA
3 latas de milho-verde
2 xícaras de leite
sal a gosto

MODO DE PREPARO

RECHEIO

Em uma frigideira quente, coloque o fio de azeite

Refogue a cebola e o alho

Junte a carne escolhida e mexa mais um pouco

Tempere a gosto e coloque o molho de tomate

Finalize com o cheiro-verde e reserve

PAMONHA

Enquanto isso, bata o milho no liquidificador com o leite e sal a gosto

Peneire a mistura e leve para o fogo por alguns minutos

Reserve a massa até esfriar

Em um refratário, coloque o recheio com cuidado no fundo

Cubra com o queijo

Junte a massa de pamonha

Leve ao forno por 15 minutos a 200° C ou até o queijo derreter

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO