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empadinha

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INGREDIENTES:

1 xícara de batata doce cozida e esmagada (220 gramas)
1 xícara de farinha de amêndoas
Meia xícara de farinha de aveia
1 ovo

MODO DE PREPARO


Misture tudo e a massa está pronta.

Faça algum recheio de sua preferência

Use forminhas para ir forrando as laterais encher com o recheio, e tampar com a massa.

Pincele gema de ovo por cima para ficar bem dourado e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos á 250 graus.

Dicas:


A batata doce pode ser cozida no micro ondas, só precisa esperar esfriar para fazer a massa, e caso ela esteja um pouco seca acrescente um pouco de água para facilitar a mistura e fazer um purê.

Se não tiver farinha de aveia, basta triturar a aveia em flocos que fica com mesmo efeito.

FONTE DA RECEITA: BONDE.COM