INGREDIENTES

2 colheres de sopa de óleo
1/2 quilograma de coxão mole cortado em cubos médios
1 Unidade(s) de tomate médio cortado em cubos
2 Cubos de Caldo de Carne Knorr Logo
3 xícaras de água fervente
2 Unidade(s) de batatas-doces médias cortadas em cubos
1 Unidade(s) de cenoura média cortada em rodelas médias
um punhado de cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e frite a carne por 5 minutos ou até dourar. Junte o tomate e refogue por 5 minutos.
Dissolva os cubos de caldo de carne KNORR na água fervente e despeje sobre a carne. Cozinhe por 30 minutos a partir do momento que iniciar a pressão.
Adicione as batatas e a cenoura. Cozinhe por mais 20 minutos ou até os vegetais ficarem macios. Sirva em seguida.
DICA
Para dar mais cor ao cozido, acrescente 1 colher (sopa) de extrato de tomate durante a refoga da carne.
FONTE DA RECEITA:RECEPEDIA