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costelinha com molho barbecue

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COSTELINHA COM BARBECUE E BATATAS RÚSTICAS

INGREDIENTES

1,5 kg de costelinha de porco
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de páprica defumada
2 folhas de louro
2 dentes de alho amassado
10 colheres (sopa) de molho de barbecue pronto
1 kg de batata asterix
1 ramo de alecrim

MODO DE PREPARO

Em um bowl adicione as costelinhas, tempere com sal, pimenta, o alho amassado, a

páprica e as folhas de louro.

Deixe descansar no tempero por 30 minutos.

Corte as batatas em formato de canoa tempere com sal, pimenta e o alecrim

(reserve).

Cubra as costelinhas com papel alumínio e leve ao forno por 180° C por 40

minutos.

Retire o papel alumínio, adicione as batatas e volte ao forno por mais 20 minutos,

até dourar as costelinhas e as batatas.

Retire as costelinhas e adicione o molho barbecue.

Sirva com as batatas rústicas assadas

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO