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Receitas Salgadas

REVIRADO DE SOBRAS DE CHURRASCO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES

500g. de sobras de churrasco (bovina, suína, linguiças.) em cubinhos
1 pimentão em cubinhos
1 cenoura média descascada em rodelas finas
1 cebola grande em cubinhos
2 tomates cortado em cubinhos
quanto baste de sal
cheiro verde a gosto
água quanto baste
1 colher de sopa de azeite

MODO DE PREPARO

em uma frigideira grande coloque o azeite, a cebola e a cenoura para refogar.
depois de um pouco refogado, cerca de 5 minutos acrescente um pouco de água para ir cozinhando a cenoura.
Acrescente o pimentão, o tomate e a carne, vai refogando e na medida em que secar a água vá colocando até cozinhar a cenoura sempre mexendo para não queimar.
Acrescente o cheiro verde e o sal por último. Sirva em seguida.
Obs. Se preferir pode-se acrescentar ou trocar os vegetais por brócolis, couve-flor, vagem…


FONTE DA RECEITA: Receitas Globo

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MACARRÃO PARAFUSO COM SOBRAS DE CHURRASCO NA PANELA DE PRESSÃO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES


500 g de macarrão fusili grano duro
340 g de molho de tomate pronto
680 ml de água 2 vezes a medida do molho
500 g de sobras de churrasco cortadinho em cubos
1 cebola grande em cubinhos
1 fio de azeite
Orégano, tomilho seco e salsinha fresca para temperar
Queijo parmesão ralado e sal para finalizar.

MODO DE PREPARO

Coloque a panela de pressão no fogo com um fio de azeite, quando estiver aquecido coloque as sobras de churrasco,
Doure até que comece a pegar no fundo, acrescente a cebola e doure,
Coloque na panela a água, o molho de tomates, o orégano, e o tomilho,

Acrescente o macarrão, mexa para que fique tudo misturado e feche a panela de pressão,
Deixe em fogo alto até pegar pressão na panela,
Abaixe o fogo e conte 10 minutos, desligue a panela e deixe a pressão sair sozinha,
Prove e acerte o sal,
Antes de servir salpique a salsinha e o queijo parmesão ralado, sirva quentinho.


FONTE DA RECEITA: A CASA ENCANTADA

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CROQUETE DE SOBRAS DE CHURRASCO

Por 1 minuto de leitura

INGREDIENTES
1 kg Carne de churrasco (sobras cortadas em pedaços)
farinha de trigo
2 ovos
tempero verde
1/2 cebola
1 dente de alho
sal a gosto
farinha de rosca
óleo para fritar

MODO DE PREPARO
Triturar na máquina de moer ou em um processador os pedaços de churrasco.
Colocar sal a gosto, tempero verde, cebola, alho, colocar tudo em uma bacia.
Juntar a essa massa um ovo,sal a gosto e a farinha de trigo aos poucos até dar liga, amassar bem.
Em um recepiente pequeno colocar o outro ovo e mexer ligeiramente, reservar.
Com a massa fazer bolinhos em formato de croquete.
Passar no ovo que está reservado e depois na farinha de rosca.

FONTE DA RECEITA: Site TudoGostoso

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