Carne de Panela com Banana
Equipment
- 1 panela de pressão
Ingredients
- 1/2 kg Paleta Bovina
- 1 cebola média picada
- 4 colheres (sopa) óleo
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- 1/2 colher (chá) de pimenta (opcional)
- 1/2 colher (chá) de tomilho
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 xic. (chá) de caldo de carne
- Sal a gosto
- 2 bananas da terra maduras
Instructions
- Corte a paleta bovina em cubos pequenos.
- Em uma panela de pressão, coloque os óleos e depois de quente frite os cubos de carne até ficarem dourados.
- Não coloque todos de uma vez, vá colocando aos poucos para que os mesmos possam fritar sem verter o caldo da carne.
- Depois de toda a carne frita, junte a cebola picada, o alho picado, a páprica defumada, o molho inglês, a pimenta, a xícara de caldo de carne (pode ser água quente se não tiver caldo de carne) e tempere com sal a seu gosto.
- Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos após a panela pegar pressão.
- Depois da carne cozida, abra a panela de pressão e coloque as bananas cortadas em rodelas da grossura de um dedo.
- Tampe a panela e deixe por 10 minutos, sem levar novamente ao fogo.
- Sirva acompanhado de um Feijão Tropeiro e uma salada verde.
FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO