Ingredientes
- 500 g de coxão mole em bife passado na máquina
- 300g de bacon
- 1 linguiça calabresa
- 1 cenoura
- 2 tomates grandes
- 1 cebola grande
- 1 pimentão grande
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 batatas medias
- alho a gosto
- sal a gosto
Preparo
- corte a cenoura, o bacon e a calabresa em tiras de modo que caiba no bife.
- Coloque no bife, enrole e prenda com palitos de dente.
- Numa panela de pressão, refogue o alho, a cebola, o pimentão e os tomates.
- Coloque os bifes prontos na panela, o sal e o caldo e mexa um pouco, complete com água.
- Deixa eu cozinhar por 30 minutos.
- Abra e coloque as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar por mais.
- Bom apetite!
Notas
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/171271-bife-a-role.html