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almoço fit

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STROGONOFF FIT COM BATATA DOCE

INGREDIENTES:

1/2 peito de frango
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
1 fio de azeite
1/2 cebola
1 tomate
1 xícara de molho de tomate
1 copo de iogurte natural
1 batata-doce
alecrim a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.

Em uma panela, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola.

Adicione 1 pitada de sal e o frango.

Deixe refogar um pouco e acrescente o tomate.

Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.

Em seguida, acrescente o iogurte natural.

Misture bem e desligue o fogo.

Cozinhe uma batata-doce com casca.

Em seguida, corte-a em rodelas.

Tempere as rodelas com sal e alecrim.

Aqueça 1 fio de azeite e doure as rodelas de batata-doce.

Sirva o strogonoff com a batata-doce e bom apetite!

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO