INGREDIENTES
4 Ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
1/2 xícara de azeite ou óleo
1 xícara de água morna
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
COBERTURA
6 colheres de leite
6 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
10 colheres de açúcar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
MODO DE PREPARO
Coloque em uma tigela os ovos, o açúcar, o chocolate em pó ou o achocolatado, o azeite ou o óleo, a água morna e misture bem. Logo após acrescente a farinha de trigo e mexa até ficar uma massa lisa e homogênea.
Acrescente por último o fermento em pó de mexa delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 200 °C para assar por aproximadamente 40 minutos. Depois deixe esfriar, desenforme o bolo e coloque a cobertura por cima.
MODO DE PREPARO COBERTURA
Em uma panela coloque todos os ingredientes da cobertura e mexa até levantar fervura. Depois coloque a cobertura sobre o bolo e enfeite com granulados ou com o que você tiver em casa. Sirva com suco, leite ou café e bom apetite.