Bruna Bruna Picinini – Sabor Solaris

Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de bacalhau.
Acrescente as batatas e o extrato de tomate. Opcional: se preferir junte 1 cenoura pequena cortada em fatias finas e cozinhe com as batatas.
Cozinhe por 10 minutos ou até as batatas ficarem macias.
Junte os pimentões, a cebola e o cação.
Cozinhe por 5 minutos ou até o peixe ficar macio. Sirva em seguida.

Notes

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/18480-peixe-ensopado.html

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Receitas Salgadas

Massa de pastel caseira

Por Bruna Bruna Picinini 13/07/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

500gr de farinha de trigo
200 ml de água morna
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher(sopa) de óleo
1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco
Óleo para fritar

Instructions

Em uma vasilha coloque a farinha, o óleo e o vinagre.
Misturar colocando água (conforme pede).
Amasse até ficar bem lisa (não dura).
Deixe descansar.
Corte a massa no meio, abre bem fina e corte em quadrados, recheie, feche e frite.

Notes

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/104009-massa-de-pastel-caseira.html

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Receitas Salgadas

Purê de mandioca cremoso

Por Bruna Bruna Picinini 13/07/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 kg de mandioca
3 colheres cheias de margarina
1/2 caixinha de creme de leite
sal a gosto
queijo mussarela a gosto

Instructions

Cozinhe a mandioca descascada e cortada em pedaços pequenos em panela de pressão por 10 a 15 minutos.
Escorra a mandioca e amasse com o garfo ou espremedor.
Acerte o sal e misture a margarina e o creme de leite mexendo bem.
Cubra com mussarela e sirva.

Notes

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/185526-pure-de-mandioca-cremoso.html

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Receitas Salgadas

Creme de milho

Por Bruna Bruna Picinini 06/07/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 lata de milho
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola média ralada
1 tablete de caldo de legumes
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Instructions

No liquidificador, bata o milho e o leite e reserve.
Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco.
Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.
Deixe dourar e misture o milho batido com o leite ao caldo.
Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa.
Acrescente o creme de leite, mexa e desligue o fogo.

Notes

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/6662-creme-de-milho.html

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Receitas Salgadas

Bolinho de Arroz Simples

Por Bruna Bruna Picinini 06/07/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

3 xícaras (chá) de arroz cozido (450 g)
3 ovos batidos
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
meia xícara (chá) de leite (100 ml)
1 e meia colher (chá) de fermento em pó (5g)
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado (opcional) (20g)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco
meia colher (chá) de sal

Instructions

Em uma tigela média, coloque o arroz, o ovo, a farinha de trigo, o leite, o fermento, o queijo ralado, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture delicadamente.
Com o auxílio de 2 colheres (sopa), molde os bolinhos e vá fritando-os, em imersão, em óleo não muito quente, por 3 minutos, ou até dourarem.
Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

Notes

Fonte: https://www.saboresajinomoto.com.br/receita/bolinho-de-arroz

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Receitas Doces

Cuca de goiabada

Por Bruna Bruna Picinini 06/07/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

2 ovos
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) fermento biológico
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
1 xícara (220 ml) de leite
1 pitada de Sal
450 g de goiabada cortada em fatias (aproximadamente 1 pacote e meio)

Farofa

6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 colheres (sobremesa) de açúcar de baunilha (opcional)

Instructions

Misture os ovos,o açúcar e o sal como se fosse uma gemada.
Adicione a margarina e misture da mesma forma até diluir por completo.
Depois, acrescente a farinha de trigo (peneirada), o fermento, o leite e mexa bastante, até que a mistura da massa fique homogênea.
Unte uma forma retangular (margarina e farinha de trigo), despeje a massa e coloque as fatias de goiabada em cima da mesma.

Farofa

Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa.

Notes

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/185701-cuca-de-goiabada.html

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Receitas Salgadas

Galinhada tradicional para um almoço típico e rápido

Por Bruna Bruna Picinini 06/07/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 kg de coxa e sobrecoxa de frango em pedaços
1 envelope de tempero em pó para aves
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru, lavado e escorrido
2 tomates picados
1 cenoura picada
1 lata de milho verde escorrido
5 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (chá) de açafrão
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Instructions

Tempere o frango com o tempero em pó. Em uma panela de pressão, em fogo alto, aqueça o óleo e frite o frango até dourar. Retire com uma escumadeira e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o arroz e refogue por 2 minutos. Acrescente o frango frito reservado, o tomate, a cenoura, o milho e refogue por mais 2 minutos.
Coloque a água, o açafrão, tempere com sal, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos, em fogo médio, após iniciada a pressão. Desligue e deixe sair a pressão naturalmente. Transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva.

Notes

Fonte: https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degusta/receitas/galinhada-tradicional-para-um-almoco-tipico-e-rapido,ae2e92996bcffd03a1ba43f2c566bbaf6eyyr60n.html

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Receitas Doces

Biscoito amanteigado com goiabada

Por Bruna Bruna Picinini 26/06/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

1 xícara de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
40 gramas de goiabada cortada em cubinhos

Instructions

Em um recipiente, adicione a farinha, o açúcar, a manteiga e a baunilha. Misture bem até formar uma massa homogênea;
Separe a massa e 4 partes iguais e, em uma bancada lisa, faça rolinhos de mesmo tamanho e espessura com cada;
Com uma faca, corte pedacinhos do mesmo tamanho de cada rolinho;
Pegue os pedacinhos, molde nas mãos no formato de uma bolinha e disponha em uma assadeira grande forrada com papel manteiga, deixando espaços entre cada;
Use o dedo indicador para fazer furinhos em cada biscoito e acrescente os cubinhos de goiabada nas cavidades e leve para a geladeira por 10 a 15 minutos;
Depois leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos;
Deixe esfriar, desenforme e sirva. Bom apetite!

Notes

Fonte: https://www.receiteria.com.br/receita/biscoito-amanteigado-com-goiabada/

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Receitas Salgadas

Torta simples de chuchu

Por Bruna Bruna Picinini 26/06/2026 1 minuto de leitura

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Ingredients

3 ovos
1 e 1/2 xicara(chá) de leite
1/2 xicara(cha) de óleo
2 xicaras(cha) de farinha de trigo
1 colher(sobremesa) de sal
1 maço de cheiro verde picado
1 chuchu cortado em cubinhos e cozido por 5 minutos.
1 colher(sopa) de fermento em pó

Instructions

No liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo e o sal, depois junte a farinha e bata rapidamente.
Transfira o creme para uma vasilha e misture o chuchu escorrido frio, o fermento e o cheiro verde.
Coloque em uma forma untada e asse por cerca de 30 minutos.

Notes

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/77396-torta-simples-de-chuchu.html

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