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Ingredients

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 400 g de frango cozido e desfiado
  • 1 cubo de caldo Knorr de galinha
  • 1 xícara de chá de água fervente
  • 1 lata de milho em conserva escorrido
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 200 g de queijo muçarela fatiado
  • 1/2 xícara de chá de batata palha

Instructions 

  • Em uma panela, coloque manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue até ficar dourada.
  • Acrescente o peito de frango e frite rapidamente.
  • Adicione o cubo de caldo Knorr galinha já dissolvido na água fervente e deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela semitapada até secar o líquido.
  • Enquanto isso, no copo do liquidificador, bata o milho em conserva, o creme de leite e o requeijão até ficar homogêneo.
  • Transfira o conteúdo a panela com o frango e misture bem até incorporar levemente.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média 180°C.
  • Disponha o fricassê em um refratário médio, cubra com as fatias de muçarela e leve ao forno por 20 minutos, ou até o queijo derreter.
  • Retire do forno, finalize com as batatas palhas e sirva a seguir.

Notes

FONTE DA RECEITA: recepedia.com