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Ingredients
180 g
de farinha de amêndoas
5
ovos
150 g
de creme de ricota light
1
colher de sopa de fermento em pó
100 g
de queijo parmesão ralado ou queijo meia cura
Instructions
Misture os ingredientes no liquidificador ou processador. Despeje o conteúdo em uma forma antiaderente ou em formas de cupcake.
Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos. Espete um palito para ver se está totalmente assado. Espere esfriar para desenformar.
Armazene na geladeira para consumo em até 7 dias ou congele para consumo em 30 dias.
Dica: Se desejar pode substituir farinha de amêndoas por farinha de nozes ou de castanha de caju.
Notes
Por: Dra. Mariana Souza Vieira – Tudo em Grãos