- Sabor Solaris

3 xícaras de arroz cozido
1 peito de frango desfiado (aproximadamente 1/5kg) ou outro tipo de carne de sua preferência
6 azeitonas picadas
Pimentões vermelho e amarelado a gosto picados
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de maisena (amido de milho)
6 ovos
Temperinhos verdes (salsa e cebolinha) picadinhos e a gosto
Sal a gosto
Queijo parmesão a gosto para polvilhar por cima
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

Bata no liquidificador os ovos, o leite e o amido de milho.
Desligue o liquidificador, misture delicadamente o pó royal (fermento) e reserve.
Em um pirex untado com óleo, coloque oarroz e misture com o peito de frango.
Adicione também os pimentões vermelho e amarelo, os temperinhos verdes, azeitonas e sal a gosto.
Coloque a parte liquida (do liquidificador) misturando delicadamente, para que todos os ingredientes se distribuam de forma homogênea.
Decore a gosto, salpique o queijo parmesão e leve ao forno médio, até que doure.
Você pode colocar, milho verde, ervilhasetc.; como diz na receita, você pode também substituir o frango por qualqueroutro tipo de carne.

FONTE: tudogostoso.com.br