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Ingredients

  • 1/2 kg de bife patinho, alcatra ou mignon
  • farinha de rosca a gosto
  • 3 dentes de alho amassados (opcional)
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 3 ovos batidos
  • farinha de trigo a gosto
  • sal a gosto

Instructions 

  • Tempere os bifes a gosto e reserve.
  • Em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
  • Separe a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes.
  • Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca
  • Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados
  • Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel toalha para que a gordura em excesso seja absorvida.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br