Ingredients
MASSA
- 2 xícaras de leite
- ovos
- 2 xícaras de trigo
- Sal à gosto
- 1 mão cheia de espinafre
RECHEIO
- 500 g de carne moída
- 1 cubo de caldo de carne picado
- 3 colheres de óleo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 2 tomates maduros sem sementes picados
- 1 xícara de cheiro verde picado
Instructions
MASSA
- Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o espinafre picado o sal, bata bem, em seguida acrescente o trigo e bata mais um pouco, se a massa ficar muito grossa acrescente um pouco mais de leite.
- Passe óleo em uma frigideira de teflon, coloque uma concha de cada vez, espalhando bem a massa.
RECHEIO
- Refogue a cebola e o alho no óleo, em seguida coloque a carne, o tomate e o caldo, mexa bem e frite até que a carne esteja sequinha então acrescente o cheiro verde. Então coloque duas colheres de carne em cada panqueca e enrole.
Notes
FONTE: tudogostoso.com.br