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Bombinhas de chocolate

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BOMBINHAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

MASSA
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1⁄2 xícara de água quente
uma pitada de sal
RECHEIO
2 xícaras de chocolate ao leite picado
1 xícara de creme de leite

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o creme de leite sem ferver e junte o chocolate picado. Mexa até derreter completamente.

Transfira a ganache para um recipiente e leve para geladeira para firmar por aproximadamente 1h.

Enquanto o recheio firma, prepare a massa misturando todos os ingredientes, colocando, aos poucos, a água aquecida.

Sove a massa até que ela desgrude das mãos e fique bem lisa. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.

Retire a ganache já firme da geladeira e com o auxílio de uma colher molde 15 bolinhas de chocolate. Leve as bolinhas para geladeira.

Divida a massa em 15 pedaços bem pequenos. Enfarinhe cada um dos pedaços e abra individualmente com o auxílio de um rolo. Quanto mais fininho melhor.

Coloque cada bolinha de chocolate dentro de uma massa aberta e feche uma a uma retirando qualquer excesso de massa.

Asse por cerca de 18 min na Airfryer já aquecida a 180° C ou até que fiquem douradas.

Retire, pincele com manteiga derretida e polvilhe o açúcar.

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO