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arroz atolado

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INGREDIENTES

azeite a gosto
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
1 xícara de arroz
4 tomates picados
1 litro de caldo de carne
500 g de costela de boi cozida e desfiada
500 g de mandioca descascada e picada
pimenta a gosto
1 xícara de coentro
1 xícara de cheiro-verde


MODO DE PREPARO

Comece colocando o azeite na panela para esquentar

Junte a cebola e o alho e doure muito bem

Junte o arroz e o tomate e misture

Despeje o caldo de carne

Coloque a costela e a mandioca

Cozinhe por 20 minutos com a tampa fechada

Coloque a pimenta, o coentro e o cheiro-verde por cima

Misture tudo e sirva

FONTE DA RECEITA: TUDO GOSTOSO