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Ingredients

  • 2 xícaras de macarrão cozido (sobra) cortado
  • 1/2 cebola ralada
  • 1/2 pimentão picado
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara de queijo coalho em cubos pequenos
  • Sal a gosto
  • 5 ovos
  • 1 colher de café de amido (maizena)
  • 5 colheres de sopa de leite
  • 5 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de azeite ou óleo

Instructions 

  • Em uma frigideira coloque a manteiga, a cebola, o pimentão, o tomate, o sal a gosto e deixe refogar.
  • Junte o macarrão e o queijo em cubos e reserve.
  • Bata as claras em neve, a gema e depois de crescido, acrescente o queijo ralado, e o sal a gosto, dissolva o amido no leite e junte aos ovos.
  • Em uma forma refratária media unte com azeite e coloque a mistura reservada e depois os ovos batidos por cima.
  • Deixe assar em forno pré-aquecido, por 20 minutos, ou até dourar.

Notes

FONTE: tudogostoso.com.br