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Ingredients

  • 1 kg de lombo traseiro suíno
  • 1  tomate
  • 3 dentes de alho
  • ervas (opcional)
  • 1 limão
  • 1 cebola
  • 1 pacote de molho barbecue pronto

Instructions 

  • Cortar o lombo em cubinhos.
  • Temperar com meio limão e sal por pelo menos meio dia.
  • Descascar o tomate e cortar em cubos.
  • Cortar a cebola em tiras não muito pequenas.
  • Colocar todos os ingredientes na panela de pressão com meio copo de água e a metade do outro limão.
  • Deixar por 15 minutos após a panela começar a fazer barulho.
  • Ao final do processo engrossar o molho com maisena (se necessário,normalmente não é).
  • Corrigir o sal e temperar com ervas.

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br