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Ingredients

  • 4 Batatas médias
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) rasa de sal ou á gosto
  • 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em fatias  

Instructions 

  • Na panela de pressão, coloque a batata, o caldo de galinha, o óleo, a água e sal.
  • Cozinhe por cerca de 10 minutos (começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar) até a batata desmanchar.
  • Em seguida, bata tudo no liquidificador.
  • Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.
  • Desligue o fogo e adicione a couve-manteiga.
  • Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons

Notes

FONTE DA RECEITA: tudogostoso.com.br